Поиск по сайту

Результаты поиска по тегам 'рецепты маринада'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип публикаций


Категории

  • Новости

Категории и разделы

  • Конкурс
    • Результаты наших конкурсов
  • Ремонт и отделка квартир, домов и помещений
    • Общее
    • Проекты и дизайн
    • Строительные и отделочные материалы
    • Оборудование и инструменты
    • Сантехника, водоснабжение, канализация, отопление
    • Электрика и слаботочные системы
    • Вентиляция и кондиционирование
    • Стены
    • Окна
    • Потолки
    • Плитка
    • Пол и напольное покрытие
    • Двери
    • Балконы и лоджии
  • Обустройство квартир, домов и помещений
    • Мебель
    • Бытовая техника
    • Освещение
    • Разное
  • Строим дом
    • Индивидуальные дома и постройки
  • Садовые дела
    • На приусадебном участке
  • Закон и порядок
    • ЖКХ
    • ТСЖ и Управляющие Компании
    • Правовая информация
  • Предложения и поиск работы
    • Ищу мастера
    • Реклама услуг
    • Вакансии и сотрудничество
    • Отзывы
  • Купля-продажа
    • Что и где купить
    • Куплю
    • Продам
    • Отдам даром
  • Разное
    • Автожизнь
    • Безопасность жизнедеятельности
    • Выставки и конференции
    • Компьютеры, ноутбуки, планшеты и смартфоны
    • Разговоры обо всём
    • Юмор
    • О форуме

Блоги

  • Свой блог - это легко
  • Ремонт своими силами
  • Дизайн интерьера

Календари

  • Основной календарь



Фильтр по количеству...

Найдено 1 результат

  1. Шашлык - баранина, жаренная на углях - традиционное блюдо кочевых народов Евразии. Существуют различные версии возникновения слова "шашлык". Некоторые лингвисты утверждают, что название блюда, пользовавшегося популярностью во все времена, происходит от крымскотатарского "şışlıq", что дословно переводится как "мясо, нанизанное на штык". Другие считают, что "шашлык" произошёл от тюркского "шишлик", которое можно интерпретировать, как "мясо на вертеле". Впрочем, оставим споры о появлении слова на суд экспертам, а сами перейдём к самой, скажем так, "интересной части блюда" - рецептам его приготовления Несмотря на кажущуюся простоту приготовления шашлыка, существует масса нюансов, которые так или иначе оказывают влияние на вкус блюда. Опытные мастера, которые долгие годы готовят шашлык, могут часами рассказывать об особенностях приготовления углей, материалов, из которых должен быть сделан мангал и шампуры, а также о времени суток, когда лучше всего готовить угощение. Однако секрет вкусного мяса, чаще всего, заключается вовсе не в этих "мистических действах", а находится во вполне "земной плоскости" - маринаде или смеси из различных ингредиентов, в которые помещается будущий шашлык. В этой теме мы предлагаем делиться уникальными рецептами шашлыка. Очень надеемся, что наши читатели решатся рассказать о своих способах приготовления мяса на углях и у нас появится первая народная энциклопедия, где будут детально описаны секреты приготовления этого лакомства. Для "затравки" я предлагаю рецепт шашлыка, который я услышал недавно и сам ещё не успел опробовать. Я надеюсь, что на днях - аккурат в майские праздники - получится приготовить блюдо и сделать фотоотчёт с инструкцией. Итак, встречайте - свиной шашлык с маринадом из помело. Далее свободный пересказ. Идея сделать маринад с помело пришла в голову после того, как я услышала о том, что мясо маринуют с киви. Соглашусь, что звучит как-то непривычно, но ход рассуждений был простой: "используют же лимон, киви и даже апельсины - так чем же помело хуже?! даже чистить проще!" Вот сам рецепт. 1 кг не очень жирной свинины; 300 граммов помело; 200 граммов болгарского перца; 2 луковицы; 500 мл минеральной воды (1 бутылку). Порезать лук, положить на дно ёмкости половину, а сверху положить мясо. Помело следует хорошо очистить от шкурки, выдавить сок и сам фрукт поместить в ёмкость. Оставшийся лук смешать с мелко нарезанным болгарским перцем, выложить сверху. Добавить минеральной воды. Поставить в холодильник на 2 часа. Мясо получится сладковатым и очень нежным